Ресторан Ruski стал победителем премии «Торговля России — 2026»
В рамках Недели российского ретейла, прошедшей в Москве с 22 по 25 июня, были объявлены победители конкурса «Торговля России — 2026». В номинации «Лучшее предприятие питания» победил ресторан Ruski Vasilchuki Restaurant Group
Премия «Торговля России — 2026» учреждена и проводится Министерством промышленности и торговли России. Как отмечается организаторами мероприятия, в настоящее время торговля показывает наиболее стремительный рост по сравнению с другими отраслями экономики. Сегодня потребительский рынок — это свыше 1 млн торговых объектов, половина из них — предприятия ресторанной отрасли.
Главной задачей конкурса является выявление достижений и лучших практик разноформатной торговли. Всего жюри рассмотрело около 1400 заявок из всех регионов страны. Учитывались, в том числе, специализация предприятия, его внешний вид, ассортимент, количество объектов, работа с поставщиками. Победителей конкурса «Торговля России — 2026» объявили на форуме «Неделя российского ретейла».
Победители награждались в номинациях «Лучшее предприятие питания», «Лучшая торговая улица», «Лучший нестационарный торговый объект», «Лучшая ярмарка», «Лучший розничный рынок», «Лучший магазин», «Лучшая фирменная сеть местного производителя», «Лучший торговый фестиваль», «Лучшая представленность российских товаров», «Лучший придорожный сервис».
В номинации «Лучшее предприятие питания» победу одержал ресторан Ruski, принадлежащий Vasilchuki Restaurant Group. Диплом победителя подписан министром промышленности и торговли РФоссии Антоном Алихановым.
Ресторан расположен на 85 этаже башни «Око» в «Москва-Сити» и на данный момент считается самым высоким рестораном Европы. Ресторан знакомит посетителей с традиционной кухней России и поделен на зоны, включая огромную русскую печь и ice-bar (ледяной бар). В целом интерьер отражает богатое разнообразие русского стиля.
«Полученная нами награда подтверждает высокий уровень сервиса, кухни и профессионализма команды ресторана. Для нас большая честь стать победителями премии. Важно, что премия помогает выявлять сильные компании сферы торговли и общепита, и в целом повышать уровень сервиса и качества ресторанной отрасли. Мы продолжим свою работу в направлении развития и популяризации российской кухни, в России и за рубежом», — рассказала «РБК Франшизам» Алеся Романова, управляющий партнер Vasilchuki Restaurant Group.
Ресторан в этом году отмечает свое десятилетие. Недавно компания объявила о запуске франшизы Ruski, открыв новые возможности для масштабирования бренда и развития проекта в других городах и странах.
